Showing posts with label barbecue. Show all posts
Showing posts with label barbecue. Show all posts

Tuesday

BBQ event Mr & Mrs Khairul Shah Alam Seksyen 7




Assalamualaikum

Tempahan kambing panggang makin rancak, alhamdulillah. Mulut pelanggan xlekang dari memuji kambing panggang istimewa kami yang enak dan lembut. Dipadankan sekali dengan sos lada hitam dan side dish yang lain seperti mashed potato, coleslaw, garlic bread, dan garden salad, ianya pasti adalah makanan yang cukup mengenyangkan dan berkhasiat, cukup seimbang.

Mashed potato mempunyai karbohidrat, coleslaw dan garden salad mempunyai vitamin dan serat, coleslaw juga mempunyai mayonis dalam kuantiti yang sedikit, cukup sekadar memenuhi keperluan lemak dalam badan. Manakala daging kambing pula mempunyai protien yang rendah lemak tepu. Garlic bread pula sumber karbohidrat dan garam serta lemak tidak tepu yang sedikit.

Event kali ini mengaqiqahkan anak Mr & Mrs Khairul (suami isteri bernama khairul). Anak mereka ini kembar lelaki yang juga bernama Khairul. Menarik kan? Dua ekor kambing di aqiqah kan selepas pelanggan memilih sendiri kambing di ladang ternakan kami. Disembelih secara halal oleh penyembelih bertauliah, ditempat yang bersih dan diperlakukan kambing tersebut dengan baik.

Alhamdulillah, majlis berjalan lancar sehingga ke petang, macam biasa, kambing panggang kami tidak pernah berlebihan. Ada seorang tetamu ( Dr perubatan) yang datang ambil sedikit pada mulanya kerana alasan mahu merasa, beliau datang lagi ke grill kami untuk menambah! bkn 2 kali, tetapi 3,4 kali, siap kikis-kikis tulang mencari daging! sedap sangat ke Dr ?? hehe, Apa pun kami merasa puas dapat menyediakan kambing panggang halal dari awal sembelihan hingga proses masakan (panggang).

Terima kasih tetamu dan pelanggan kami!
Untuk melihat gambar lagi, LIKE pada page kami dan lihat albumnya disini

p/s:
Untuk tempahan kambing panggang aqiqah mahupun untuk majlis kesyukuran, hubungi kami:
Anas 013-2003482
Hj Ahmad Jamhari 016-3415 345

Hanya untuk Facebook Fans sekitar Klang dan Shah Alam, kami ada promosi untuk anda disini

 Jangan lupa LIKE page kami dahulu!


Wednesday

PROMOSI CUTI SEKOLAH

Bismillah
Assalamualaikum wbt

Cuti sekolah kembali lagi. Saat ini rasanya pelajar dan guru lah paling gembira sekali. Cuti sekolah juga memberi peluang kepada masyarakat untuk merencanakan aktiviti seperti kenduri perkahwinan dan kenduri kesyukuran aqiqah. Oleh itu, kami dari Jariah Agrofarm menawarkan kepada anda kambing aqiqah untuk majlis anda. Samada dimasak, digulai, dipanggang, kami boleh uruskan. Berikan kami yang berpengalaman menguruskan hal ehwal makanan pada  majlis anda. Kami juga menawarkan perkhidmatan katering menu masakan seperti:

Nasi Beriani
Nasi Minyak
Nasi tomato
Nasi putih berlauk kampung
Nasi arab
Dll...




Aktiviti kambing golek/ kambing BBQ/ kambing panggang juga menjadi keutamaan kami.
Anda boleh pilih kambing tersebut diladang kami sendiri di Sg Kandis, Shah Alam.
Pakej kambing golek kami bermula RM950 (bukan aqiqah) dan RM1250 (aqiqah), ini termasuk:
-Mashed potato
-garlic bread
-coleslaw
-sos lada hitam
-sos BBQ
-salad dgn dressing (jika 2 ekor)
-1@2 orang pelayan
-pinggan polistren
-peralatan membakar
-meja bufet dan bufet side dish









Sempena cuti sekolah ini, kami menawarka hadiah misteri buat para pelanggan yang bernilai RM25 bagi setiap transaksi jualbeli kambing dgn kami. Oleh kerana dijangkakan ramai yang akan menjalankan majlis aqiqah pada cuti sekolah ini, kami sarankan kepada anda supaya cepat booking kambing dan tarikh majlis anda supaya kami dapat menyediakan perkhidmatan kepada anda.

Cepat hubungi kami:
Hj Ahmad Jamhari : 016-3415 345
Anas : 013-2003482
Hasan : 017-6141 420
Arif : 013-6610121

Jika anda tidak mempunyai masa utk melaksanakan aqiqah ini, serahkan amanah tersebut kpd kami dan kami akan menguruskan dengan penuh amanah, daging tersebut akan di masak dan disedekah kan kepada rumah anak yatim, rumah asnaf atau maahad tahfiz di sekitar klang dan shah alam.

kami sedia melayani kawasan di Lembah Klang seperti Shah Alam, Petaling Jaya, Subang Jaya, Puchong, Sungai Buloh, Puncak Alam, Damansara, Kuala Lumpur, Banting, Kuala langat dan lain-lain. Cepat hubungi kami!

November 2012


Tuesday

Event kambing Aqiqah BBQ

Assalamualaikum wbt

Seperti biasa hujung minggu pasti jadual kami dipenuhi dengan tempahan kambing bakar. Kali ini semuanya adalah kambing aqiqah. Ada dua tempat pada hari ahad lepas, Kg Kuantan yang ditempah oleh En Firdaus dan Taman Menara Maju Klang ditempah oleh sahabat lama saya Elia. Pada mulanya en Firdaus bercadang untuk aqiqah kan anaknya seekor sahaja, tetapi beliau menukar fikiran untuk menambah lagi seekor kambing aqiqah. Tiada masalah bagi kami kerana kami mempunyai sendiri ladang kambing yang mempunyai banyak stok kambing.

En Firdaus menerima satu menu percuma dari kami kerana beliau menempah 2 ekor kambing. Sudah menjadi pakej kami, sekiranya 2 ekor, pelanggan akan mendapat salad with dressing sebagai token dan menu tambahan secara percuma. Dengan menu side dish yang lain seperti mashed potato, garlic bread, coleslaw, sos lada hitam dan sos berbeku, pasti menu kambing bakar anda bertambah meriah.

Kali ini saya sendiri terpaksa turun padang untuk servis kerana beberapa petugas kami tidak hadir saat akhir. Juga tiada masalah buat kami kerana kami mahir dalam mengendalikan majlis2 seperti ini. Kami menerima maklumbalas yang baik daripada kedua-dua pelanggan. Terima kasih.

Untuk bakal pelanggan kami yang masih mencari kambing panggang atau kambing BBQ atau kambing golek atau bahasa lainnya Lamb roasted, kami sedia membantu anda. Anda boleh melawat ke ladang kami untuk memilih kambing yang besar2 dan kami akan sembelih sendiri pada 2 hari sebelum majlis untuk proses perapan. Kami juga sedia menawarkan perkhidmatan katering masakan seperti nasi beriani, dalca, ayam masak merah, daging rendang, acar rampai, air dan buah. Selain itu, kami juga menerima apa-apa jua menu seperti masakan kampung, masakan arab, BBQ party dll...

Rata-rata para pelanggan kami amat berpuas hati dengan perkhidmatan kami dan mudah kerana kami menyediakan hampir semua perkara, dari kambing, masakan dan panggang. Khemah juga boleh disediakan dengan terma dan syarat.

Bagi bakal pelanggan kami sekitar lembah klang, cepat hubungi kami untuk tempahan.
Call Haji Ahmad Jamhari 016-3415 345
atau Anas 013-2003482


kami juga mempunyai laman facebook, anda boleh rujuk juga di sana, jgn lupa like !
www.facebook.com/jariahagrofarmpage










Sehingga berjumpa lagi!
~wasalam~



Monday

Fenomena Kambing Golek

Assalamualaikum wbt

Lama juga tak update blog, semenjak dua menjak ni saya lebih aktif meng 'update' facebook rasmi Jariah Agro Farm sehingga blog agak terabai. Bagi yang belum LIKE facebook fan page kami, sila berbuat demikian di link ini https://www.facebook.com/jariahagrofarmpage

Kenapa perlu LIKE? ini kerana kadang-kadang saya akan membuat promosi sempena peristiwa yang berlaku di sekeliling kita. Hanya fan FB JAF sahaja layak mendapat keistimewaan ini. Jadi jgn tunggu lagi, LIKE cepat dan anda juga akan mendapat update event yang kami jalankan berserta peringatan, tazkirah, hadis dan kata-kata ulama' yang biasa saya kongsikan.

Kambing golek atau kambing panggang atau kambing BBQ atau nama yang sewaktu dengannya telah menjadi satu fenomena setiap kali majlis hari raya. Namun, kini tidak lagi kerana bukan sahaja majlis hari raya, malah majlis aqiqah pun ramai yang menempah kambing panggang dari kami. Ianya fenomena! Jadi, kepada sesiapa yang berhajat untuk menjalankan kenduri aqiqah anak, sila hubungi kami kerana kami mempunyai ladang sendiri utk stok aqiqah. Tuan-tuan boleh datang dan pilih kambing aqiqah atau serah sepenuhnya pada kami. Kami akan menjalankan tugas tersebut dengan penuh amanah.

Untuk memudahkan para pelanggan, kami juga siap menyediakan perkhidmatan katering pelbagai menu masakan. Pendek kata, dari pemilihan kambing, kambing panggang, menu katering, khemah (tertakluk pada syarat), pelayan semua nya kami boleh sediakan. Kami berpengalaman lebih 10 tahun dalam bidang katering insyallah memberikan perkhidmatan terbaik utk anda.

Kami sedia melayani pelanggan sekitar Lembah Klang termasuk Shah Alam, Klang, Damansara, Subang Jaya, Petaling Jaya, Kuala Lumpur, Cheras, Kajang, Bangi, Puchong, Putrajaya, Cyberjaya, Banting, Sungai  Buloh dan lain-lain!

Hubungi kami di talian tertera:
Anas 013-2003482
Hj Ahmad Jamhari 016-3415 345

hirisan daging kambing

event kambing bakar di Bandar Baru Bangi

Event kambing panggang di Putrajaya

Event aqiqah Ainul Mardhiah di Sungai Kandis

Event Perkahwinan di Bukit Kapar

Event Jamuan Hari Raya di Masjid Bukit Damansara

event Aqiqah di Kuala Selangor

Event Aqiqah di Seksyen 6 Shah Alam
Event Aqiqah Muhammad Al-Fateh

Event Hari Raya di SAMBEST





Thursday

Tahun baru dan BBQ!


Bismillah
Assalamualaikum wbt

Rasanya masih belum terlambat utk saya ucapkan Selamat Tahun Baru kepada tuan-tuan. Kita sudah melangkah tahun baru masihi 2012. Ia bermakna ianya memulakan buku baru untuk memperbaiki apa yang berlaku pada tahun 2011. Bagi Jariah Agro Farm sendiri, kami mempunyai azam baru utk apa yang kami lakukan dalam industri ternakan ini, dengan matlamat baru, perancangan baru. Semoga apa yang kami rancangkan berjalan dengan lancar dalam usaha utk mempertingkatkan kebolehupayaan JAF dalam industri ternakan dan makanan ini. Bagaimana dengan anda? Pastinya tahun baru dengan azam dan matlamat yang baru juga...

Seperti biasa, kami menawarkan kambing aqiqah untuk keperluan tuan-tuan pada pembukaan tahun baru ini. Kambing yang kami tawarkan adalah kambing aqiqah yang cukup umur dan berat mencapai 40kg berat hidup. Ini bermakna, karkas nya adalah 20kg. Ianya adalah besar!!

Ramai yang bertanya, kenapa besar sangat?xde yang kecil lagi?atas alasan harga. Bagi kami, harga RM800 adalah berpatutan dengan kambing yang besar dan berat. Biar kita beri yang terbaik utk anak kita, duit boleh dicari. Sedekah pun akan berpanjangan jika ramai yang akan menjamah daging hasil aqiqah anak kita. Walaubagaimana pun, kami juga ada stok kambing aqiqah yang agak kecil daripada biasa, dengan harga RM700 anda akan mendapat karkas lebih kurang 14-15 kg. Stok kecil sentiasa habis awl, bagi yang mahu kambing harga RM700, sila hubungi kami seawal yang mgkin utk tempahan.

Bagi yang mahu menempah kambing dan perkhidmatan BBQ, kami ada sediakan khidmat tersebut. Dengan harga yang berpatutan, saya yakin anda pasti akan berpuas hati dengan apa yang kami sediakan...kami sediakan side dish seperti salad coleslaw, garlic bread, mesh potato, blackpepper sauce dan mushroom sauce. Sila rujuk gambar utk melihat event yang pernah kami lakukan

kambing akan dipanggang di tempat pelanggan

salad coleslaw

mesh potato

garlic bread

daging kambing BBQ siap dihidang

kelengkapan yang kami sediakan utk set BBQ

siapa tak terliur tengok kambing bakar BBQ ni??


Selain itu juga, kami juga mengambil tempahan sekiranya tuan-tuan mahu masak kari dan kurma, perkhidmatan katering dan khemah. Kebiasaannya, pelanggan akan menempah set nasi beriani kami yang 'superb'!

nasi beriani yang kami sediakan, sentiasa kekal panas!

antara lauk yang bersama set nasi beriani, hubungi kami segera untuk pertanyaan lanjut!



Hubungi kami utk quotation! kami sedia melayani permintaan anda di mana pun anda berada.

Hubungi :
Anas :013-2003482
Haji Ahmad Jamhari :016-3415 345
Hasan :017-6141420
Arif :013-6610121

Tuesday

SAMBESTARI dengan JAF!


Bismillah
Assalamualaikum wbt

Isnin (semalam) 26 september 2011 merupakan hari yang saya tggu2 kerana JAF akan serve kambing golek di SAMBESTARI, iaitu bekas sekolah saya. Kepada sesiapa yang tidak mengenali SAMBESTARI, ia adalah singkatan kepada Sekolah Agama Menengah Bestari yang merupakan sekolah berprestasi tinggi diiktiraf oleh kementerian, juga adalah sekolah pilihan kerana pelajar- pelajar cemerlang dari sekolah2 JAIS ditempatkan di sekolah ini. Saya sungguh bertuah dapat menyediakan perkhidmatan kambing BBQ golek di bekas sekolah saya sendiri.

Kesempatan itu, saya berjumpa dengan beberapa guru-guru lama, sungguh rindu pada mereka, orang yang byk berjasa mendidik diri saya sehingga saya menjadi orang hari ini. Saya melangkah kembali ke sekolah lama dengan ukiran senyuman yang panjang kerana ini lah sekolah yang menggamit memori nostalgia semasa saya bersekolah di sana.

kelihatan ustzh Farhana sedang mengambil makanan.

Terdahulu, saya dihubungi oleh seorang ustazah, bernama Ustzh Aizah, guru Bahasa Arab untuk menyiapkan 2 ekor kambing golek tanpa mengetahui saya adalah bekas pelajar. Oleh kerana ini adalah bekas sekolah saya, saya memberikan menu special untuk mereka, saya pakej kan sekali manu tambahan seperti mesh potato, garlic bread, salad, sos lada hitam dan sos cendawan dengan harga istimewa.

Majlis diserikan lagi dengan kehadiran mantan pengetua, dan mantan GPK yang semuanya saya masih kenal mereka! Allahu Akbar! Menu adalah seperti biasa, lemang, nasi impit, kuah lodeh, sambal kacang, rendang ayam, satay, cendol, buah-buahan dan ayam bakar (dibakar oleh kami).
Dengan tambahan menu kambing golek, cukup membuatkan pelajar-pelajar dan guru-guru memberi pujian kepada kami, saya terus menerus memanjatkan hamdalah kepadaNya. Pada asalnya saya rancang untuk tidak berada di Sambest terlalu lama, kerana saya perlu ke bangi selepas itu, namun, bila berjumpa kerinduan guru-guru, saya tggu sehingga majlis habis! Majlis selesai pada jam 1 petang dan berjalan dengan lancar penuh dengan keceriaan.

Cikgu Rohaizad (depan, tudung purple) dan cikgu siti ngokison (blkg cikgu Rohaizad)

Sekiranya anda ingin menempah kambing golek kami, kami juga menjalankan sepanjang tahun tanpa mengira musim perayaan atau tidak, hanya hubungi kami di talian di bawah untuk merasa sendiri kesedapan kambing golek kami, ayuh! hubungi kami sekarang!

013-2003482 (anas)
016-3415 345 (Hj Ahmad Jamhari)

Team kambing BBQ kami


Pelajar sedang mengambil makanan


Kambing Golek lagi di Sunway


Bismillah
Assalamualaikum...

Jariah Agro Farm diberi kepercayaan utk mengendalikan BBQ di kawasan berprestij seperti di Sunway. Ditempah oleh pihak pengurusan Sunway Group untuk menyediakan kambing bakar golek BBQ dan perkhidmatan katering untuk meraikan majlis JOM RAYA! kepada anak-anak yatim. Kambing BBQ 2 ekor agak berlebihan kerana kebanyakkan tetamu adalah dari kaum cina, dipercayai adalah kakitangan Sunway. Maklumlah, kaum cina ni kurang makan kambing lagi2 perempuan, jaga badan. Huhu...


Namun, kambing golek kami xpernah tidak habis kerana selepas majlis, kakitangan sokongan seprti guard dan lain-lain sambung lenjan kambing BBQ kami. Menghidangkan sekali lemang, rendang, nasi impit, kuah lodeh, meehun sup, ABC cendol, air bandung, satay daging dan ayam, kuih beberapa jenis, ternyata, pihak penganjur berpuas hati dengan perkhidmatan kami.

Majlis direncanakan bermula pada jam 330 petang ditangguhkan sehingga jam 7 petang, disebabkan oleh tetamu VIP iaitu CEO Sunway Group tidak dapat datang tepat pada waktunya. Majlis berakhir pada jam 9 malam selepas penyampaian hadiah, duit raya kepada anak-anak yatim dan sumbangan kepada rumah anak yatim tersebut. Walaupun berlainan bangsa, sumbangan begini amat dialu2kan supaya kegembiraan hari raya dapat dikongsi bersama orang kurang bernasib baik.

Berbalik pada kambing BBQ kami, seperti yang dijangka, setelah majlis makan dimulakan, gerai kami pertama sekali di kerumuni oleh orang dan ternyata ianya mendapat pujian sekali lagi. Kali ini sungguh bermakna kerana keprofesionalan kami dan kesedapan resepi kami diiktiraf oleh Kumpulan Sunway.

1 Malaysia serbu gerai kambing golek kami, kelam kabut dibuatnya!

tapi kecekapan team kami, membuatkan semua 1 Malaysia berpuas hati!

Untuk tempahan, jangan malu jangan segan untuk hubungi kami, Jariah Agro Farm di talian:

013-2003482 (anas)
016-3415 345 (Haji Ahmad Jamhari)

Monday

Kambing Golek "Take Away"


Bismillah
Assalamualaikum wbt

Seperti yang saya janjikan dalam post sebelum ini, saya akan tunjuk bagaimana kambing golek JAF dapat dinikmati tanpa kami pergi membakar di tempat pelanggan. Kaedah ini mungkin sesuai untuk pelanggan yang mahu membuat majlis di pejabat. Khuatir dengan asap berbau harum yang mengganggu hidung orang-orang lain sehinggakan membuatkan mereka terliur, anda boleh mencuba kaedah ini. Kang kalau mereka dah terliur, dan tidak dijemput bersama (sedangkan anda hanya membuat majlis utk jabatan sendiri tnpa jabatan lain), nnt apa pula kata mereka. hehe...

Untuk hari ini, 19 september 2011, JAF menyediakan 2 ekor kambing untuk Suruhanjaya Sekuriti dan Kementerian Kerja Raya. Siap hantar ke pejabat anda tanpa bayaran tambahan pengangkutan. Dibungkus dengan 2 disposal tray aluminium, 3 bekas sos lada hitam, 3 bekas coleslaw dan 3 bekas salad/ garlic bread. Semuanya disposal ware sbb memudahkan kami dan pihak pelanggan. Ala-ala take away KFC gitu..hehe

walaupun begitu, sekiranya anda mahu untuk kami membakar di pejabat, mungkin blh diadakan di kawasan lapang seperti parking atau kaki lima. Cume asap nya akan membuat orang lain terliur dan menyumpah seranah sekiranya mereka tidak dijemput, hehe


2 tray daging, tulang, 3 bekas coleslaw, 2 bekas sos lada hitam, 3 bekas salad/garlic bread sedia utk dihantar ke tempat pelanggan.


Sekiranya pantri pejabat anda mempunyai mikrowave, adalah baik untuk memanaskannya terlebih dahulu supaya dapat menikmati kehangatan daging kambing yang dicecah dengan sos lada hitam istimewa kami. Untuk tempahan, hubungi kami di talian:

013-2003482 (Anas)
016-3415345 (Haji Ahmad Jamhari)

Kambing golek lagi di Dinihari Dinar Raya



Assalamualaikum

Penganjur Dinihari Dinar sekali lagi menempah kambing golek Jariah Agro Farm untuk sambutan Majlis Raya yang diadakan pada 17 hb september lepas. Kali ini dengan tempahan nasi beriani, ayam masak merah, rendang daging, dalca sayur, acar rampai, papadom, 2 jenis air sejuk, buah dan 2 jenis air panas percuma. Untuk kambing golek, penganjur menempah 3 ekor kambing untuk anggaran 300 tetamu. Alhamdulillah, semua berjalan dengan lancar dan kambing habis licin dijamah tetamu. Ada juga menu lain seperti nasi arab, cendol dan western.

sekitar suasana majlis Dinihari Dinar Raya 2011

3 orang team JAF sedang menyiapkan kambing BBQ 3 ekor

diceriakan dengan belon hidrogen warna emas dan perak, meriah sekali!



Apa yang menarik adalah penganjur sekali lagi membayar tempahan diatas dengan transaksi Dinar dan Dirham. Total semua adalah 5 dinar 28 dirham dengan nilaian RM4950 dalam ringgit. Kami di Jariah Agro Farm berbesar hati untuk menerima DnD supaya dapat memartabatkan matawang syariah sunnah. Terima kasih saya ucapkan kepada pihak penganjur seperti Pn Alawiyah, Kak Yusmilawati, Kak Finie, Abg Khalidshah, Sidi Irwan Ambak, Sidi Mazli Alias, En Jamal, Haji Awaluddin dan nama-nama yang tak sempat saya sebutkan. Mereka pendokong dan pengamal muamalah DnD dan tidak mengharapkan pembalasan dunia melainkan di akhirat nnt.

Hasil transaksi di Dinihari Dinar 17 september 2011


Kami di JAF juga sentiasa mendokong dan menerima muamalah dlm DnD sekiranya pelanggan mahu. Aplikasinya mungkin agak sukar dizaman kebiasaan kita menggunakan wang kertas, tetapi dengan penjelasan yang kukuh, dan kefahaman yang semakin hari semakin meluas ini, menidakkan kesukarannya pada masa akan datang. Insyaallah.

syedapnyeerrrr kambing BBQ JAF!

Ada seorang tetamu yang di bawa oleh Sidi Abu Ilkiya menyatakan " Alhamdulillah, luar biasa akh! Pertama kali hadir dalam Dinihari Dinar, dapat pencerahan, silaturrahmi, melihat langsung orang bermuamalah menggunakan dirham, dan yang tidak kalah pentingnya, merasakan BBQ yang barkah ini" Demikian pengakuan saudara Saeful yang Abu Ilkiya bawa menghadiri program Dinihari Dinar semalam. Ya! ianya menjadi barkah apabila akad yang dijalankan adalah berbentuk "tunai" (dinar emas) bukannya "hutang" (wang kertas) disamping menjalankan sunnah dan menegakkan matawang syariah.

Pada keesokkan hari nya, JAF menyediakan catering di Cahaya Alam U12 di Shah Alam dengan kambing aqiqah golek, dan set nasi beriani. Terima kasih pada saudara Uzwan dan Pn Umi kalsom.

Untuk menempah khidmat BBQ dan katering kami, sila hubungi kami JAF di talian:

013-2003482 (Anas)
016-3415345 (Haji Ahmad Jamhari)

"memperkukuh ekonomi ummah, menyusur sunnah Rasulullah"

Thursday

kambing tergolek di HUKM


Bismillah
Assalamualaikum wbt

Kambing tergolek di HUKM? ya, tergolek selepas diletakkan di atas bara api. Kami menyediakan kambing golek a.k.a kambing BBQ di Jabatan Kualiti HUKM pada 14 September (semalam). Terima kasih En Shah, pegawai tadbir dari jabatan kualiti HUKM. Pada mulanya, beliau meminta kami membakar di tingkat 2 (ofis mereka), tapi atas alasan keselamatan, kami membakar di bawah dan membawa daging yang dah siap masak ke atas. Risau gak dgn fire detector dlm ofis tu, kang xpasal2 bomba dtg ingat kebakaran. Walaupun ada tingkap, tapi asap yang dihasilkan tidak dapat dijangka. Nah, masa kami bakar di bawah, berkepul2 asap menjulang ke langit. Nasib baik xbakar di dalam.

daging dihiris nipis sebelum dijamah

Untuk pengetahuan tuan-tuan, tempat yang sesuai untuk membakar kambing golek ini adalah diluar bangunan dan di tempat yang terbuka. Supaya asap tidak mengganggu ketenteraman penghuni bangunan. Sempat saya berjumpa dengan ketua jabatan kualiti Prof Aziah (kalau xsilap saya) dan berborak mengenai akademik (memandangkan saya seorang akademia). Baik dan ramah orangnya, bab makan, beliau xberkira walaupun dgn staf bawahan. Ini contoh yang perlu diikuti.

Seperti biasa, tidak lekang pujian dari pelanggan mengenai kesedapan kambing panggang kami, syukur Alhamdulillah. TERBARU. Saya terpaksa menolak beberapa tempahan kambing bakar dari pelanggan kerana masa yang diminta sudah penuh diisi. Kepada pelanggan tersebut, saya minta maaf dan mohon membuat tempahan lebih awal memandangkan musim rumah terbuka sedang memuncak pada setiap hujung minggu. Tidak mengapa, tahun depan blh hubungi kami lagi untuk tempahan.

Hanya yang terbaik dari Jariah Agro Farm

Pada pejabat-pejabat yang merancang untuk merasai kesedapan kambing golek kami tanpa mempunyai tempat yang sesuai untuk membakar, kami ada cara nya. Kami siap potong kecil2 daging bakar tersebut dan hantar ke rumah/ pejabat siap dengan coleslaw, sos lada hitam dan garlic bread di dalam bekas pakai buang. Isnin ini 19 september saya akan menyediakan 2 ekor kambing bakar menggunakan kaedah ini ke Security Commission yang ditempah oleh Datuk Hani dan Kementerian Kerja Raya. Nantikan kemunculannya, akan saya kongsikan di laman blog ini kemudiannya.

Bagi yang mahu menempah kambing golek kami, tarikh yang available pada bulan September adalah hari bekerja sahaja. Bulan Oktober masih lagi kosong sekiranya mahu membuat jamuan hari raya selepas bulan Syawal. Tak salah kan?

HUBUNGI JARIAH AGRO FARM
013-2003482 (ANAS)
016-3415345 (HAJI AHMAD JAMHARI)

Older Posts Home